生物化工与环境工程学院生物科学专业《动物学实验》课程教学大纲

一、课程简介

（一）课程基本信息

（二）课程对毕业要求指标点的支撑度

（三）课程目标

1.进一步巩固和加深动物学专业基本知识的理解。

2.提高综合运用所学知识，能独立应用专业知识进行应用动物学研究的能力。

3.对学生进行动物学实验基本技能训练，掌握动物学实验常规仪器和基本实验技术的操作。

4.培养学生实际操作能力、分析问题、解决问题能力和实验报告写作能力，能独立进行实验。

（四）课程教学内容学时分配表

序号	教学内容	理论学时	实践学时	总学时
1	实验一 草履虫的观察		3	3
2	实验二 水螅的观察		3	3
3	实验三 涡虫的观察		3	3
4	实验四 蛔虫的解剖观察		3	3
5	实验五 环毛蚓的解剖观察		3	3
6	实验六 蝗虫的解剖观察		3	3
7	实验七 文昌鱼的观察		3	3
8	实验八 鱼的解剖观察		3	3
9	实验九 鱼骨骼标本制作		3	3
10	实验十 蟾蜍的解剖观察		3	3
11	实验十一 蟾蜍骨骼标本制作		3	3
12	实验十二 家鸽的解剖观察		3	3
13	实验十三 小型鸟类剥制标本的制作		3	3
14	实验十四 家兔的解剖观察		3	3
15	实验十五 小型兽类剥制标本的制作		3	3
16	实验十六 小鼠的解剖观察		3	3
总和			48	48

实验一 草履虫的观察（支撑课程目标1，3，4）

【教学目标和要求】

了解显微镜的基本结构，初步掌握显微镜的使用方法；学习动物绘图技能；通过草履虫、眼虫等动物的观察，掌握其结构特点；学习原生动物的采集、培养方法。

【教学重点与难点】

1.教学重点：草履虫的观察。

2.教学难点：原生动物的培养。

【教学方法】

实验法、现场教学法。

【教学内容】

一、草履虫的培养。

1.培养基的制备：将1克稻草剪成一寸长的小段，放入200-300毫升的少烧杯内，加水约150毫升，加热至沸腾并持续30分钟即可，自然冷却备用。

2.接种培养:将含有草履虫的采集液约10毫升倒入培养液中，将此培养液置于25度的条件下培养8-10天即可，见到大量的草履虫。

二、草履虫活体观察和实验

1.草履虫形态结构与运动。

2.食物泡的形成与变化。

3.刺丝泡的发射。

4.草履虫对盐度变化、酸刺激的应激性实验。

三、装片观察

1.草履虫生殖装片的观察。

2.绿眼虫的观察。

3.变形虫的观察。

4.疟原虫的观察。

【课外习题及课程讨论题】

1.草履虫对盐度变化、酸刺激的应激性。

实验二 水螅的观察（支撑课程目标1，3，4）

【教学目标和要求】

通过水螅等腔肠动物的观察，掌握其结构特点。

【教学重点与难点】

1.教学重点：水螅的结构特征。

2.教学难点：内外胚层细胞的识别。

【教学方法】

实验法、现场教学法。

【教学内容】

一、水螅活体的观察

二、水螅切片和装片的观察

外形特征：体型；基盘、垂唇、触手。

内部结构:外胚层、中胶层和内胚层；消化循环腔；外皮肌细胞、间细胞、刺细胞(刺丝囊)、腺细胞、内皮肌细胞。

三、薮枝螅的观察

螅根、螅茎、生殖体、营养体、杯状鞘、瓶状鞘、共肉、子茎

四、示范标本

海月水母、海葵、鹿角珊瑚

五、观察水螅的再生。

【课外习题及课程讨论题】

1.描述水螅的再生。

实验三 涡虫的观察（支撑课程目标1，3，4）

【教学目标和要求】

通过对涡虫和华枝睾吸虫形态和结构的观察，了解扁形动物及各纲的基本特征；认识扁形动物主要代表类群。

【教学重点与难点】

1.教学重点：涡虫和华枝睾吸虫形态和结构。

2.教学难点：涡虫形态结构。

【教学方法】

实验法、现场教学法。

【教学内容】

一、涡虫活体外形观察

二、涡虫整体装片标本观察：眼点；口、咽囊、咽

三、横切面玻片标本观察

1.消化系统：口、咽及肠。

2.神经系统：有由1对神经节组成的脑及2条纵神经索，索间有横神经连接，呈梯形。

3.生殖系统：

雄性：精巢、输精管、阴茎

雌性：卵巢、输卵管、纳精囊

四、涡虫横切面玻片标本的观察

1.外胚层：单层柱状表皮细胞、杆状体、腺细胞；纤毛；基膜

2.中胚层：肌肉层和实质组织

3.内胚层：形成单层肠上皮组织

五、华枝睾吸虫装片观察

口吸盘、腹吸盘、口、咽、肠、卵巢、纳精囊、卵黄腺、卵黄管、子宫、精巢、输精管、储精囊、排泄管

六、血吸虫

口吸盘、腹吸盘、肠、子宫、抱雌沟

七、姜片虫横切

八、绦虫头节、成熟节片

吸盘、小钩、精巢、卵巢、输精管、纳精囊

【课外习题及课程讨论题】

1.绦虫适应寄生生活的特征。

实验四 蛔虫的解剖观察（支撑课程目标1，3，4）

【教学目标和要求】

通过对蛔虫外形观察和内部解剖，掌握其结构特点；学习几种常见寄生虫卵的检查方法。

【教学重点与难点】

1.教学重点：蛔虫外形观察和内部解剖。

2.教学难点：蛔虫的解剖。

【教学方法】

实验法、现场教学法。

【教学内容】

一、蛔虫的解剖观察

1.外形：雄虫的交接刺；肛门开口；生殖孔；体表角质膜；口，背唇，腹唇，乳突。

2.内部解剖：解剖方法

(1)体线

(2)消化系统：口、咽、肠、直肠及肛门。

(3)排泄系统：排泄管2条，分别位于侧线中。

(4)生殖系统：雌雄异体

雄性：精巢、储精囊、射精管。

雌性：卵巢、输卵管、子宫、阴道、生殖孔。

二、横切面玻片标本的观察

角质膜、表皮层、体线(背线及腹线)、纵肌细胞：收缩部、原生质部

肠、初生体腔

卵巢、输卵管和子宫；精巢、输精管和储精囊。

【课外习题及课程讨论题】

1.常见寄生虫有哪些？

实验五 环毛蚓的解剖观察（支撑课程目标1，3，4）

【教学目标和要求】

通过对环毛蚓外形及内部结构的观察，掌握其结构特点；了解环节动物门的分类概况及常见种类。

【教学重点与难点】

1.教学重点：环毛蚓外形及内部结构。

2.教学难点：环毛蚓的生殖结构。

【教学方法】

实验法、现场教学法。

【教学内容】

一、外形观察：节间沟，环纹；刚毛、环带、背孔、雌性生殖孔，受精囊孔；雄性生殖孔

二、内部解剖

1.隔膜

2.消化系统：口腔、咽、食管、嗉囊、砂囊、胃、肠

3.循环系统：背血管、心脏、腹血管、食管侧血管、神经下血管

4.生殖系统：

雄性：精巢囊、储精囊、输精管、前列腺

雌性：卵巢、卵漏斗、输卵管、受精囊、纳精囊

5.神经系统：脑、围咽神经、咽下神经节、腹神经索

三、横切面玻片标本的观察

体壁：角质膜、表皮层、肌层、体腔膜；肠；血管：背血管(黄色细胞)、腹血管、神经下血管；神经索；肾管

【课外习题及课程讨论题】

1.环毛蚓适合掘土生活的特征。

实验六 蝗虫的解剖观察（支撑课程目标1，3，4）

【教学目标和要求】

通过蝗虫的外形和内部结构观察，掌握其结构特点；巩固动物解剖的技能；观察常见昆虫标本，巩固昆虫纲分类知识；掌握昆虫采集和标本制作方法。

【教学重点与难点】

1.教学重点：蝗虫的外形和内部结构，昆虫纲分类，昆虫采集和标本制作。

2.教学难点：昆虫纲分类。

【教学方法】

实验法、现场教学法。

【教学内容】

一、外部形态：几丁质外骨骼。身体分为头、胸、腹3个部分。雌雄异体，雄

虫比雌虫小。

1.头部：

(1)眼：1对复眼和3个单眼。

(2)触角：丝状，柄节、梗节及鞭节。

(3)口器：咀嚼式口器。上唇、大颚、小颚、下唇、舌。

2.胸部：前胸、中胸和后胸。

(1)外骨骼：背板、腹板、侧板。.

(2)附肢：前足、中足和后足。基节、转节、腿节、胫节、跗节、前跗节。

(3)翅：2对。前翅革质，后翅膜质。

3.腹部：11 个体节组成。

雌蝗虫的产卵器、雄蝗虫的交配器

二、内部解剖：解剖方法

1.循环系统：心脏；大动脉。

2.呼吸系统：气管；气囊。

3.生殖系统：雌雄异体异形。

(1)雄性生殖器官：精巢、输精管和射精管、副性腺和储精囊。

(2)雌性生殖器官：卵巢、卵萼和输卵管、受精囊、副性腺。

4.消化系统：消化管:咽、食管、嗉囊、前胃、胃、回肠、结肠、直肠、肛门；唾液腺。

5.排泄器官：马氏管。

6.神经系统：脑、围食管神经、腹神经链。

三、观察昆虫不同类型的口器：

咀嚼式、嚼吸式、刺吸式、舐吸式、虹吸式等。

四、观察昆虫不同类型的足：

步行足、捕捉足、开掘足、游泳足、抱握足、携粉足、跳跃足、攀缘足等。

五、观察昆不同类型的翅：

膜翅、革翅、鞘翅、半鞘翅、平衡棒、鳞翅、缨翅、毛翅等。

六、观察昆虫不同类型的触角：

刚毛状触角、丝状触角、念珠状触角、锯齿状触角、栉齿状触角、羽状(双栉状)触角、膝状触角、具芒触角、环毛状触角、球杆状触角、锤状(头状)触角、鳃状触角等。

七、观察昆虫不同类型的变态

1. 无变态:

2.有变态:

(1) 渐变态:如蝗虫。(2)半变态:如蜻蜓。(3)完全变态:如蚕。

八、昆虫纲各目的检索：昆虫检索表的使用方法

九、常见昆虫的识别

【课外习题及课程讨论题】

1.昆虫纲的主要特征？

2.举例口器的主要种类?

实验七 文昌鱼的观察（支撑课程目标1，3，4）

【教学目标和要求】

通过对文昌鱼标本、装片、切片的观察，掌握脊索动物门的主要特征，明确脊索动物和无脊椎动物的主要区别；通过柄海鞘的解剖观察，了解尾索动物的结构特征。

【教学重点与难点】

1.教学重点：文昌鱼的结构。

2.教学难点：脊索动物门的主要特征。

【教学方法】

实验法、现场教学法。

【教学内容】

一、文昌鱼的观察

1.文昌鱼标本观察：体形、大小

2.文昌鱼整体封片观察：口签、前庭、口须、轮器、口、咽、鳃裂、肠、肝盲囊、鳍、神经管、脊索、肌节、生殖腺。

3.文昌鱼过咽横切片观察：咽、鳃裂、背板、内柱、生殖腺；肠、肝盲囊；背鳍、腹褶；神经管、脊索；肌节、肌隔；背侧体腔、内柱下体腔；背大动脉根、腹大动脉等。

二、柄海鞘的解剖观察

1.柄海鞘成体观察及解剖

2.柄海鞘幼体装片 观察:

【课外习题及课程讨论题】

1.脊索动物门的主要特征。

实验八 鱼的解剖观察（支撑课程目标1，3，4）

【教学目标和要求】

通过对鲤鱼的形态结构观察，掌握其结构特点；学习硬骨鱼类的解剖方法；鱼类常用分类依据及描述、测量、记录方法；认识常见的有经济价值的鱼类，学习鱼纲分类知识。

【教学重点与难点】

1.教学重点：硬骨鱼的结构特征；认识常见的有经济价值的鱼类；鱼纲分类方法。

2.教学难点：硬骨鱼类的解剖方法。

【教学方法】

实验法、自主学习法。

【教学内容】

一、鲤鱼的外部形态观察：体形、分区各部分名称及划分，测量、鳞式、鳍式。

二、鲤鱼的解剖观察

解剖方法.

1.循环系统：静脉窦、心房、心室;向前小心分离观察动脉球、腹大动脉、入鳃动脉（4对）、出鳃动脉、背大动脉。脾脏（位置、形状）。

2.呼吸系统：鳃盖、鳃盖膜、鳃弓、鳃片（全鳃、半鳃）、鳃丝（结构）、鳃耙、鳔（位置、形状、分室、鰾管）

3.消化系统：口咽腔（舌，和鳃的关系，咽喉齿）、食道（鳔管开口）、肠、肛门；肝胰脏、胆囊（位置、开口）。

4.排泄和生殖系统：肾脏（位置、形状）、输尿管、膀胱；精巢、输精管；卵巢、输卵管；泄殖窦。

5.神经系统：

脑：端脑（嗅脑和大脑）、间脑、中脑、小脑、延脑；脊髓；脑神经（10对）；脊神经。

三、鱼纲分类

1.板鳃亚纲：鲨形总目、鳐形总目

2.全头亚纲

3.辐鳍亚纲：硬鳞总目、鲱形总目、鳗鲡总目、鲤形总目、银汉鱼总目、鲑鲈总目、鲈形总目

【课外习题及课程讨论题】

1.硬骨鱼的结构特征？

实验九 鱼骨骼标本制作（支撑课程目标2-4）

【教学目标和要求】

学习鱼骨骼标本的基本制作方法，了解硬骨鱼类骨骼的基本组成。

【教学重点与难点】

1.教学重点：鱼骨骼标本的基本制作方法。

2.教学难点：鱼骨骼标本的基本制作方法。

【教学方法】

实验法、现场教学法。

【教学内容】

一、鱼骨骼标本制作

1.热处理

2.剔除软组织

3.腐蚀肌肉

4.脱脂

5.漂白

6.整形装架

二、骨骼观察

1.骨骼系统

（1）中轴骨

头骨：脑颅（嗅区、眼区、耳区、枕区）

咽颅：颌弓、舌弓、鳃弓；鳃盖骨系。

（2）脊柱：椎骨（躯椎、尾椎）；韦伯氏器（结构、功能）

（3）肋骨

2.附肢骨：支鳍骨（奇鳍、偶鳍）；带骨（肩带、腰带）

【课外习题及课程讨论题】

1.举例说明鱼纲的总目有哪些？主要特征是什么？

实验十 蟾蜍的解剖观察（支撑课程目标1，3，4）

【教学目标和要求】

通过对蟾蜍外形和内部结构的观察，掌握其结构特点；学习两栖动物的解剖方法；认识常见的有经济价值的两栖纲种类，学习两栖类分类知识。

【教学重点与难点】

1.教学重点：蟾蜍外形和内部结构；识常见的有经济价值的两栖纲种类。

2.教学难点：蟾蜍的解剖。

【教学方法】

实验法、现场教学法。

【教学内容】

一、蟾蜍的外形观察

二、蟾蜍的解剖观察

1.消化系统：口腔（内鼻孔、耳咽管孔、喉门、食道开口、舌），食道，胃，肠，泄殖腔；肝脏（分叶，胆囊，胆囊管），胰脏。

2.呼吸系统：鼻腔，口腔，喉气管室，肺

3.泄殖系统：肾脏，肾上腺，输尿管，膀胱，精巢：卵巢，输卵管。

4.循环系统：

A.淋巴心（2对）

B.心脏：静脉窦、心房（左，右）、心室、动脉圆锥。

C.动脉：颈动脉弓（内颈动脉、外颈动脉）；体动脉弓（枕椎动脉、锁骨下动脉；背大动脉；腹腔肠系膜动脉、腰动脉、髂动脉等）；肺皮动脉（肺动脉、皮动脉）。

D.静脉：前大静脉（颈静脉、无名静脉、锁骨下静脉），后大静脉（肝静脉、肾静脉、生殖静脉）；肝门静脉，肾门静脉；腹静脉。

5.神经系统：脑（大脑、间脑、中脑、小脑、延脑）；脊髓（颈膨大、腰膨大）。

三、两栖纲分类

1.有尾类

2.无尾类

【课外习题及课程讨论题】

1.蟾蜍外形和内部结构。

实验十一 蟾蜍骨骼标本制作（支撑课程目标2-4）

【教学目标和要求】

学习蟾蜍骨骼标本的基本制作方法，了解蟾蜍骨骼的基本组成。

【教学重点与难点】

1.教学重点：蟾蜍骨骼标本的基本制作方法。

2.教学难点：蟾蜍骨骼标本的基本制作方法。

【教学方法】

实验法、现场教学法。

【教学内容】

一、鱼骨骼标本制作

1.热处理

2.剔除软组织

3.腐蚀肌肉

4.脱脂

5.漂白

6.整形装架

二、骨骼系统

1.中轴骨：头骨、脊柱。

2.附肢骨：带骨（肩带、腰带），四肢骨（上肢、下肢）；胸骨。

【课外习题及课程讨论题】

1.蟾蜍外形和内部结构。

实验十二 家鸽的解剖观察（支撑课程目标1，3，4）

【教学目标和要求】

通过对家鸽的外形和内部结构观察，掌握其结构特点；学习鸟类解剖的方法；掌握鸟类分类的方法，认识本地常见种类以及有重要经济价值的种类。

【教学重点与难点】

1.教学重点：家鸽外形和内部结构。

2.教学难点：家鸽的解剖。

【教学方法】

实验法、现场教学法。

【教学内容】

一、家鸽的外形

1.被羽情况，观察三种羽（正羽、绒羽、纤羽）的结构特点等；颈气囊和锁间气囊。

2.消化系统：口腔、食管、嗉囊、胃、十二指肠、小肠、直肠；肝、胆囊；胰

3.呼吸系统：外鼻孔、内鼻孔、喉头、气管、肺、气囊

4.循环系统：颈动脉，心脏，右体动脉弓，肺动脉，前大静脉，后大静脉，肺静脉

5.泌尿生殖系统

（1）排泄系统：肾脏、输尿管、泄殖腔

（2）生殖系统：卵巢、输卵管；睾丸、输精管

6.骨骼系统

7.神经系统

二、鸟纲分类

【课外习题及课程讨论题】

1.家鸽外形和内部结构。

实验十三 小型鸟类剥制标本的制作（支撑课程目标2-4）

【教学目标和要求】

掌握家鸽剥制标本的方法。

【教学重点与难点】

1.教学重点：家鸽剥制标本的方法。

2.教学难点：家鸽剥制标本的方法。

【教学方法】

实验法、现场教学法。

【教学内容】

一、剥皮

1.准备

2.剥胸

3.剥颈部

4.翅膀

5.后肢

6.尾部

7.头部

二、头骨处理

三、涂防腐剂

四、填充

1.装填

2.缝合

3.整形与固定

【课外习题及课程讨论题】

1.小型鸟类剥制标本的方法。

实验十四 家兔的解剖观察（支撑课程目标1，3，4）

【教学目标和要求】

通过对家兔外形和内部结构的观察，掌握其结构特点；学习哺乳类的解剖方法；巩固哺乳动物重要目的特征，认识常见的及有经济价值的种类。

【教学重点与难点】

1.教学重点：家兔外形和内部结构。

2.教学难点：家兔的解剖。

【教学方法】

实验法、现场教学法。

【教学内容】

一、家兔的外部结构特征。

二、家兔的解剖方法

1.唾液腺：腮腺(耳下腺)、颌下腺、舌下腺

2.口腔和咽：唇、齿(齿式)、舌、硬腭、软腭；内鼻孔、耳咽管孔、会厌。

3.膈肌

4.消化系统：食道、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)、盲肠、大肠(结肠、直肠)、肛门；肝、胰。

5.泄殖系统

（1）排泄系统：肾、输尿管、膀胱、尿道

（2）生殖系统：卵巢、输卵管、子宫、阴道；睾丸、副睾、输精管、阴茎

6.循环系统：颈总动脉、左锁骨下动脉、心脏、左体动脉弓

7.呼吸系统：喉头(结构)、气管(软骨结构)、肺(结构特点)

8.骨骼系统：家兔骨骼标本

9.神经系统；家兔神经标本

【课外习题及课程讨论题】

1.家兔外形和内部结构。

实验十五 小型兽类剥制标本的制作（支撑课程目标2-4）

【教学目标和要求】

掌握小鼠剥制标本的方法。

【教学重点与难点】

1.教学重点：小型兽类剥制标本的方法。

2.教学难点：小型兽类剥制标本的方法。

【教学方法】

实验法、现场教学法。

【教学内容】

一、剥皮

1.准备

2.剥胸

3.剥颈部

4.翅膀

5.后肢

6.尾部

7.头部

二、涂防腐剂

三、填充

1.装填

2.缝合

3.整形与固定

【课外习题及课程讨论题】

1.小型兽类剥制标本的制作方法。

实验十六 小鼠的解剖观察（支撑课程目标1，3，4）

【教学目标和要求】

掌握小白鼠的颈椎脱臼处死方法和解剖方法；小白鼠的结构特征。

【教学重点与难点】

1.教学重点：小白鼠的颈椎脱臼处死方法和结构特征。

2.教学难点：小白鼠的结构特征。

【教学方法】

实验法、现场教学法。

【教学内容】

一、小白鼠的抓取方法

二、小白鼠的颈椎脱臼处死

三、结构

胸腔和腹腔完全暴露，先观察自然位置再观察各器官系统

1.循环系统：心脏、左右心房和左右心室。

2.呼吸系统：肺、气管及支气管。

3.消化系统：齿(门、臼)、舌、胃、肠、盲肠、肝脏、胆囊、脾脏、胰腺。

4.排泄系统：肾脏、输尿管、膀胱。

5.生殖系统：雄鼠(睾丸、输精管)、雌鼠（卵巢、输卵管、子宫）。

【课外习题及课程讨论题】

1.哺乳类适应陆地生活的特征有哪些？

 

二、课程目标对毕业要求指标点的支撑关系

三、课程目标与教学内容、教学方法对应关系

四、课程目标与考核方式的对应关系

五、学习评价与考核

六、教材与学习资源

（一）教材

黄诗笺，卢欣，杜润：动物生物学实验指导（第4版），高等教育出版社，2020年5月版。

（二）学习资源

1.学人堂：动物学实验，华中农业大学，http://www.xuerentang.net/uykclasses.php?cid=miQJ3m

2.科学文库：动物学实验教程，

http://book.sciencereading.cn/shop/book/Booksimple/show.do?id=B9EC6E6B3C30F4A129EDA9277A4E112D1000

 

教学大纲制定人：张保石

教学大纲审定人：