序号

实验名称

时数

实验

类型

课程内容

教学要求

1

纸层析法分离鉴定氨基酸

4

基本操作

1.层析滤纸的准备

2.点样

3.展层

4.显色

1.了解分配层析的原理

2.了解氨基酸纸层析分离鉴定的原理

3.掌握氨基酸纸层析的操作方法

2

用阳离子交换树脂摄取氯化钠

3

基本操作

1.树脂处理

2.装柱

3.收集

4.滴定

5.树脂再生

1.了解离子交换层析法的原理

2.初步掌握柱层析的基本操作技术

3

生物组织中蛋白质的提取及含量测定

4

综合性

1.蛋白质的提取

2.蛋白质含量的测定

1.掌握分光光度法进行定量测定的原理

2.掌握分光光度计的使用

3.了解考马斯亮蓝染色法测定蛋白质含量的原理和方法

4

牛奶酪蛋白的制备

3

综合性

1.从不同品牌牛奶中提取酪蛋白

2.对数据进行分析比较

1.掌握离心机、抽滤装置的使用

2.了解从牛奶中制备酪蛋白的原理和方法

5

生物组织中超氧化物歧化酶的提取及活性测定

4

综合性

1.SOD的提取

2.SOD活性测定

1.掌握酶活性测定的原理及方法

2.了解从生物组织中分离活性物质的方法及注意事项

6

血清γ-球蛋白的分离、纯化与鉴定——分离

4

综合性

硫酸铵的分段盐析

掌握分段盐析法分离蛋白质的原理及操作方法

7

血清γ-球蛋白的分离、纯化与鉴定——纯化

3

综合性

透析的操作

掌握透析法纯化蛋白质的原理与方法

8

血清γ-球蛋白的分离、纯化与鉴定——鉴定（电泳）

4

综合性

泡膜、点样、电泳、染色、脱色

1.掌握电泳的原理及操作方法

2.掌握γ-球蛋白纯度鉴定方法

9

维生素C的定量测定

3

综合性

1.DCPIP浓度的标定

2. 维生素C的提取

3．样品滴定

1.学会微量滴定管的使用

2.了解DCPIP法定量测定维生素C的方法

10

植物总DNA的提取及纯度鉴定

4

综合性

1.DNA的提取

2.DNA分离纯度的鉴定—紫外吸收法

1.初步掌握从菜花中分离DNA的方法

2.了解检验DNA纯度的方法

合计课时

36